L’tradizione agricola del Mediterraneo è una risorsa ricchissima di valori tradizionali, ambientale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una essenza antica che ha modellato territori, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da tavola, ogni aspetto dell’oli